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つやま小旅のこだわりポイント

  • 津山らしさを感じる洗練された内容
  • 通常ではできない、見れないことを体験
  • 地元を愛する高度専門家による深い学び
  • 津山ならではのグルメや風土・文化の体験

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家族経営で牛の魅力を全国に発信!
坂手牧場の工房見学とチーズ作り

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  • 2020年4月18日、5月9日/23日、6月13日/27日、7月11日
  • 13:30 ~ 15:00
  • 試食あり
  • 最少:4名
  • 最大:8名
  • 保護者同伴のみ子ども可
概要

岡山県県北の山あいから「安全でおいしい」を全国に発信し続ける坂手牧場。

主に乳牛を中心に飼育しており、スイス原産の全国でも珍しいブラウンスイスという種類の牛も飼育しております。大好きな牛から「恵み」と「いのち」を頂くことに感謝し、ご家庭で安心して食べて頂けるように、飼育から加工まで家族全員で心を込めて作っています。

つやま小旅では坂手牧場の工房見学を通じて、坂手さんのこだわりに迫ります。工房見学の後は中々体験することが出来ないブラウンスイスのチーズ作り!

濃厚でミルク感溢れる「ストリングチーズ(さいて食べるチーズ)」、焼いて食べる「カチョカバロ」、みずみずしい「モッツァレラチーズ」のどれかに挑戦しよう!

詳細情報

商品番号

2020sp-1

プログラム名

家族経営で牛の魅力を全国に発信!坂手牧場の工房見学とチーズ作り

津山ナビゲーター

坂手ファーム 坂手さん

開催期間

2020年4月18日、5月9日/23日、6月13日/27日、7月11日

開催時間

13:30~15:00

参加費

3,000円

集合場所

坂手牧場 [MAP

会場

坂手牧場 [MAP

定員(最小/最大)

4名/8名

含まれているもの

  • 坂手さんのガイダンスによる工房見学
  • チーズ作り体験
  • 試食

含まれていないもの

  • 坂手牧場の商品(チーズ/ビーフジャーキー/スモークドビーフ等)
  • 交通費

おススメのポイント!

  • 普段は体験することの出来ない工房見学/チーズ作り体験
  • 坂手牧場の美味しさの秘訣/こだわりを学べる
写真
日程表

13:30集合 [坂手牧場]

(1)受付・ガイダンス
(2)坂手牧場の工房見学
(3)チーズ作り体験
(4)試食体験

15:00解散【坂手牧場】にて解散

地図

よくある質問

スケジュールに関して

変更となることがあります。

ペットの同伴に関して

お断りしております。

雨天時の実施に関して

雨天中止
※前日17時の天気予報で実施を判断します。

キャンセル条件に関して

出発日3日前:100%
出発当日:100%